こんにちは！Senaです。
今日のいけにえはこちら。
KALDIでワゴン売りされていたので購入。定価198円のところ、1袋99円。お買い得！
メンセン（麺線）とは？
ソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものです。
出典：台湾麺線とは？
台湾でもかなり人気の屋台料理のようです。本場のメンセンはパクチーや牡蠣が入ってて超美味しいらしいです。
前に台湾に行った時は知らんかったからな～。本場の味を知りたかった…！次に台湾に行くときは絶対に覚えといてリベンジしますw
メンセンの作り方（1人前）
60~100gのそうめんを熱湯で2分ほど茹で、お湯もしくは電子レンジで温めたメンセンスープをかける。
えっ、それだけ？それだけです。はい。あとはお好きな具をトッピングするだけ＾＾
そして、できあがりがこちら！どん！
とてもいい香りがします！これが花椒というやつかな？見た目もなかなかいい感じではないでしょうか？？？
邪道かもしれませんが、パクチーも何もなかったので和風にしてみました。本場を知る方からすれば怒り狂うかもしれませんね。。。しかし、本場を知らないからこそできることもあるのです。ふふふ。
トッピング
- サラダチキン（60g）
- オクラ（2本）
- 梅干し（大1粒）
やっぱり和歌山県民ですからね、梅干しは外せませぬ(・ω・)ノ
スープ自体にとろみがついているので、麺とよく絡みます。オクラのねばねばも良い感じ！
かつおの風味と花椒の香りがとてもいいです。温かい麺なので梅のさっぱり感が嬉しいですね＾＾夏に持ってこいです。いつものそうめんに飽きちゃった人におすすめですよ！
めっちゃ簡単だし、本当に美味しかったです！これがワゴン売りされてる理由が分からん。。。もっと買っとけばよかったです。
家に余ってるそうめん麺で簡単に作れるので、KALDIで見かけたらぜひチャレンジしてみてください！
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